氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱,天然的氨基酸現已經發現的有300多種,其中人體所需的氨基酸約有22種。

氨基酸是組成蛋白質的基本單位,多數氨基酸都采用發酵法生產。發酵液是非常復雜的多項體系,含有微生物細胞、代謝產物、未耗用的培養基等。傳統的工藝路線中用離心法和板框過濾,濾液質量差,可溶性蛋白、糖類、多肽、色素等雜質均不能被有效去除,增加后續工藝的處理負荷,影響提取工藝的整體收率,也影響了產品質量;而傳統的固定床樹脂工藝,樹脂用量大,酸堿水消耗高,成本高,環保壓力大。

公司采用陶瓷膜代替傳統離心機或板框進行直接過濾、澄清,去除蛋白質、菌絲、懸浮物、膠體、細菌及其他大分子有機物,提高濾液質量,減少后工序中的樹脂污染;采用連續離子交換系統取代傳統的固定床,節約50%以上的樹脂用量,大幅降低水耗與酸堿耗量,實現清潔生產;脫色后料液再進入納濾膜系統進行低成本的濃縮,降低能耗,同時脫去部分無機鹽,減少產品灰份。

氨基酸工藝開發流程
氨基酸工藝開發流程